9月4日,生命科学学院2019级食品专业本科生在唐琳教授、史飞老师的带领下,前往济南佳宝乳业有限公司进行参观学习习。
到达目的地,首先映入眼帘的便是佳宝赫赫有名的高产奶牛科技集成示范园。在工作人员的带领下,同学们参观了机械化奶牛牧场和转盘式挤奶设备,并就奶牛的生活习性、牛奶的产量质量等问题与工作人员进行了交流。随后,大家在生产车间了解了佳宝乳业的建厂历史,并近距离地观看原奶在实验室中的杀菌、检验过程和乳制品的生产、包装过程。解说员还特意说明了蛋白质含量与产品性质的联系,教给同学们如何精准区分牛奶饮品和含乳饮料等。
同学们纷纷表示,这次实习中,自己既参观了高度自动化的生产工艺,也学到了实用的生活小技巧,受益匪浅。
编辑:刘 阳
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