2015年5月9日的《光明日报》（理论·世界史）发表了我校国际交流学院教师刘章才博士撰写的文章《茶与咖啡在近代英国的竞争》。    

文章指出，茶与咖啡被视为中西文化的代表，但在西方国家中英国却以饮茶而著称，不过，咖啡在英国亦一度颇为流行，茶是在与咖啡的竞争中逐渐占据优势，英国由此转变为饮茶国家。    

一般认为，咖啡的原产地为埃塞俄比亚，它于十七世纪中叶在英国逐渐流行开来，人们在咖啡馆中饮用咖啡、阅读报刊，议论时政。茶为中国先民的重要发现，它进入英国的时间稍晚，除了社会上层居家饮用之外，它同样也被引入到咖啡馆之中，不过直到十七世纪末，茶的影响仍较为有限。咖啡在英国的影响更大，这与咖啡的产地距离英国较近、咖啡的价格较为便宜有关。随着时间的推移，英国社会出于社会道德与维持政治秩序的考量，出现了针对咖啡的批判，国王亦一度下令要求关闭咖啡馆。在咖啡遭受打击的同时，茶则日益渗透进入英国人的家庭生活，而咖啡因为加工工序繁琐，未能广泛地进入私人领域，茶的影响由此得以逐渐扩大。另外，国际贸易格局的变化亦促进了茶在英国的传播，该时期，咖啡贸易主要控制在荷兰手中，而英国则逐渐在中西茶贸易中居于主导地位，英国社会鼓励茶叶消费与这一竞争格局密不可分。英国人由饮用咖啡转为饮茶，这一变化看似平淡无奇，实则折射了复杂的历史进程：这既与两种饮品的特性、传播领域的差异、咖啡馆的变迁有关，更是两种饮品贸易格局发生变化的结果。    

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